Ravinnon merkitys!
Lapsilla on pieni mahalaukku ja ne tarvitsevat ravinnetiheää, laadukasta ruokaa. Purkkiruoat ovat kaikkea muuta.
https://safkanet.fi/2014/10/23/lasten-purkkiruoka-monikansallisten-yritysten-tuottama-ravinnekoyha-valmiste/
11 vinkkiä kasvisten lisäämiseen ruokavalioon!
https://safkanet.fi/2015/01/20/11-vinkkia-kasvisten-lisaamiseen-lasten-ruokavalioon/
Suomalainen
elää leivällä, pastalla, puurolla, riisillä, makaronilla, perunalla,
sokereilla, siemenöljyillä (rypsiöljy, rapsiöljy, auringonkukkaöljy, margariinit, kasvirasvakermat
jne...) ja
rasvattomilla sokeroiduilla maitotaloustuotteilla. Ja mikä on
lopputulos?
Suomessa 5-19-vuotiasta
pojista noin 30 prosenttia ja tytöistä 24 prosenttia on ylipainoisia ja
6,4 prosenttia on lihavia. Vuonna 2017 ylipainoisia oli lähes kolme
neljäsosaa miehistä ja kaksi kolmasosaa naisista. Joka viidennellä
aikuisella on lihavuudesta johtuva rasvamaksa.
Lisäksi aliravitsemus ja huono ruokavalio aiheuttaa sairauksia:
akne
lihavuusepidemia
rasvamaksa
tyypin 1 ja 2 diabetesepidemia
osteoporoosin jatkuva kasvu (joka viidennellä suomalaisella on heikentynyt luusto iästä ja sukupuolesta riippumatta)
autoimmuunisairauksien jatkuva kasvu
vatsa- ja suolisto-ongelmien jatkuva kasvu
psyykkisten ongelmien jatkuva kasvu
suolistosairauksien jatkuva kasvu
astman ja allergioiden jatkuva kasvu
neurologisten sairauksien jatkuva kasvu
syöpäsairauksien jatkuva kasvu (joka kolmas suomalainen sairastuu syöpään)
jne...
Suurelta osin elintavoista aiheutuvia kansantautejamme,
kuten kohonnutta verenpainetta, lihavuutta, aikuistyypin diabetesta, kohonneita
veren kolesteroliarvoja, osteoporoosia, autoimmuunisairauksia ja
masennusta, hoidetaan pääasiassa lääkkeillä. Lääketehtaat voivat hyvin,
kansa sairastaa, syö lääkkeitä ja kärsii haittavaikutuksista. Lääkkeet
eivät kuitenkaan tehoa kansantautiemme todelliseen syyhyn eli
epäterveellisiin elintapoihin. Lääketieteen isä Hippokrates sanoi jo
aikanaan "ruoka olkoon lääkkeesi". Miksi nykyiset terveydenhuollon
ammattilaiset ovat unohtaneet tämän ikivanhan viisauden? Vuodesta
toiseen intetään, että tavallinen ruoka riittää turvaamaan
ravintoaineiden saannin. Monelle tavallinen ruoka on viljaa eri muodoissaan, prosessoituja kasvirasvoja, lisäainepitoisia
eineksiä, keinotekoisia makeutusaineita, sokerisia muroja, valkoisia jauhoja sisältäviä leivonnaisia
sekä sokeririkkaita maustettuja maitotaloustuotteita. Sellainen ruoka
ei riitä. Ravintoainepuutokset ajavat ahmimaan ja sekoittavat ihmisen
herkän sisäeritysjärjestelmän ja aiheuttavat sitä kautta monia vakavia
riippuvuuksia. Ravintoainepuutokset altistavat sairauksille,
räjäyttävät terveydenhuollon kustannukset ja katkaisevat työuran ennen
aikojaan.
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Ruokavalio on
tärkein ja suurin syy siihen, että normaalipaino pysyy tai, että paino
laskee. Ja että pysyt terveenä.
Suomessa
margariinileipä, peruna, puuro ja maito perustuu
maatalouspolitiikkaan, EI terveyttä edistävään ruokavalioon,
tieteellisestä tutkimuksesta puhumattakaan.
Viljavalmisteita (puuro, leipä,
näkkileipä, riisi, pasta, makaroni, mysli jne...) tai perunaa ei raavaskaan mies
tarvitse kahta annosta enempää päivässä,
koska jatkuva liika hiilihydraatti mm. lihottaa, etkä jaksa syödä kasviksia riittävästi päivässä, joita
tulisikin olla jokaisella aterialla vähintään puolet aterian koosta.
Terveelliset ravitsemussuositukset aikuiselle ovat:
Keskivertonaisen rasvan tarve on n. 70 ja miehen n. 100 grammaa rasvoja päivässä.
Hyviä rasvoja ovat: villi kala, pähkinät, siemenet, manteli,
kananmuna, oliiviöljy, kookosöljy sekä eläinrasvat (luomu, niittyliha ja riista ovat parhaimpia). ÄLÄ
SYÖ margariinia tai muitakaan siemenöljyjä
(rypsiöljy, rapsiöljy, levite, pullomargariini, kasvirasvakermat jne...).
Proteiinia tulisi saada 1-2 grammaa per painokilo (normaali paino). 100
grammaa lihaa, sisäelimiä tai kalaa sisältää n. 20 grammaa proteiinia (riippuen
lihan tai kalan rasvaprosentista), yksi kananmuna n. 7 grammaa ja 1dl
maitoa, piimää, viiliä tai jogurttia 3 grammaa. Proteiinin liian
vähäinen saanti johtaa vääjäämättä lihasmassan ja luuntiheyden
menettämiseen sekä immuniteetin heikkenemiseen.
Ja paljon kasviksia, hedelmiä, vihanneksia, juureksia, papuja,
linssejä, herneitä ja marjoja. Aikuisella vähintään 500 grammaa
päivässä, mutta mieluummin lähes 1000 grammaa.
Juo ainoastaan vettä, ei maitoa, ei limsaa, ei sokerimehuja, ei kasvijuomia, ei
kivennäisvesiä tai mitään muutakaan.
Vain alle 10 % suomalaisista syö suositusten määrän kasviksia,
vihanneksia, juureksia, hedelmiä, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja
päivässä. Osa ei lainkaan ja loput siltä väliltä. Sama koskee kalaa.
Syöthän D-vitamiinia?
Suomessa
paljas iho muodostaa auringosta D-vitamiinia keskikesällä ja
keskipäivällä. Talvella D-vitamiinia ei saa lainkaan auringosta.
Ruuasta D-vitamiinia saa muutaman
mikrogramman päivässä, riippuen mitä
syö.
EFSA:n turvallinen
D-vitamiinin saanti päivässä on yli 1-vuotiaalle 50 µg ja yli
10-vuotiaalle 100 µg.
Virallisia suosituksia korkeampia D-vitamiinitasoja puoltavia
tutkimuksia tulee jatkuvasti, viikoittain. Suomessa
ravitsemusneuvottelukunnan (VRN) matalat (10 µg päivässä)
D-vitamiinin saantisuositukset näyttävät yhä fossiilisemmilta. Ne riittävät
vastasyntyneille sekä kissoille ja pienille koirille.
Ruokavalio ratkaisee jopa 90 % painonhallinnasta, terveydestä,
vastustuskyvystä, kasvamisesta (lapset), lihaskunnon kasvattamisesta ja
ylläpidosta sekä lihasten palautumisesta, liikunta loput. Joten ei ole
ihan sama mitä suuhunsa laittaa.
Kun perusruokavalio on kunnossa, niin herkkuja voi syödä hyvällä
omalla tunnolla kerran pari viikossa terveyden tai painon siitä
heilahtamatta suuntaan taikka toiseen.
Lisätkää liikuntaa asteittain kunnes päivittäisestä liikunnasta tulee
elämäntapa (muistakaa erityisesti hyötyliikunta). Liikunta on se voima,
joka pitää kehon kunnossa. Kaikki liikuntamuodot kelpaavat. Etsiytykää
sellaisten liikuntalajien pariin jotka todella kiinnostavat. Pääasia,
että nousette sieltä sohvalta. Muista myös riittävä lepo, uni ja
rentoutuminen.
Terveys on aarre, jota kannattaa vaalia.
Hyvällä ruokavaliolla, riittävällä liikunnalla, riittävällä levolla,
hyvällä yöunella ja ravintolisien käytöllä voitaisiin ehkäistä paljon
terveydenhuollon kuluja. Nykyinen hoitojärjestelmä on kuitenkin jo
lääkärikoulutuksesta alkaen niin lääkehoitokeskeinen, että muutos
tuskin tulee tapahtumaan. Ja media ja virallinen taho kyllä varmistaa,
että Matti ja Maija Meikäläinen aloittaa jatkossakin aamunsa
mikropuurolla rasvattoman maidon kera ja nauttii päivän aikana
runsaasti margariinileipiä :(
Ruokavalio on parhaimmillaan lääkettä ja pahimmillaan sairauksille
altistava. Ne, joilla on rohkeus kohdata itsensä, pääsevät hyvin
eteenpäin. On myös niitä, jotka mieluummin jopa kuolevat kuin tekevät
paranemisen edellyttämiä fyysisiä ja/tai psyykkisiä muutoksia.
Ihmisessä on itsessään paljon sekä parantavia että tuhoavia voimia.
Maailman vauraimmassa maassa syödään ala-arvoista ruokaa myös
päiväkodeissa, kouluissa, sairaaloissa, vanhustenhuollossa ja
jopa työpaikoilla. Länsimainen lääketiede ei
suostu ottamaan ravitsemusta terveydenhoidon osaksi. Ruokapyramideilla
ei tehdä mitään, jos ei konkretiaa ravitsemuksesta saada toiminnan
tasolle.
Rasvoja suositellaan saatavan 25 - 40 % päivän energian saannista. Lähde: THL, VRN, Evira
Lapset kuluttavat hyvin vaihtelevasti kilokaloreita päivässä.
Näinollen rasvojen tarve päivässä on:
1-3 vuotiailla 36 - 58 g
4-6 vuotiailla 50 - 80 g
7-10 vuotiailla 56 - 89 g
10-13 vuotiailla tytöillä 57 - 91 g
10-13 vuotiailla pojilla 65 - 104 g
14-17 vuotiailla tytöillä 65 - 104 g
14-17 vuotiailla pojilla 78 - 125 g
aikuisella naisella 56 - 89 g
aikuisella miehellä 84 - 112 g
Proteiinin tarve on 1-2 grammaa per normaali painokilo. Lähde: THL, VRN, Evira
Kasviksia, vihanneksia, juureksia, hedelmiä,
papuja, linssejä, herneitä ja marjoja syödään vähintään 5 kertaa oman kämmenen kokoista annosta.
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Hyviä rasvoja:
Villi kala, pähkinät, siemenet, manteli, kananmuna, kookosöljy, oliiviöljy sekä eläinrasvat (luomu, niittyliha ja riista ovat parhaimpia).
Kylmäpuristetuilla öljyillä laatua ruokavalioon!
http://suomenterveysravinto.fi/blogi/kylmapuristetuilla-oljyilla-laatua-ruokavalioon/
Tuoreen laajan tiedekatsauksen mukaan
rasvan laatu ei vaikuta sepelvaltimotaudin riskiin. Tutkimustieto ei
tue selvästi suosituksia kovan rasvan vähentämisestä ja pehmeän
rasvan lisäämisestä sydän- ja verisuonitautien ehkäisyssä.
http://ravitsemusjaterveys.wordpress.com/2014/03/18/taas-uusi-tiedekatsaus-rasvan-laadulla-ei-merkitysta-sydanriskiin/
ÄLÄ SYÖ margariinia (40 %, 60 % tai 80 % rasvaa + loput vettä) tai kevytlevitettä (rasvaa jokin muu määrä kuin 40 %, 60 % tai 80 % + vettä), eikä
muitakaan siemenöljyjä ja -rasvoja. Eli vältä elintarvikkeita, joissa on ainesosina: kovetettu kasvirasva,
kovetettu kasviöljy, kasvirasva, kasviöljy, auringonkukkaöljy,
rypsiöljy, rapsiöljy, camelinaöljy, kovetettu rypsiöljy, kovetettu rapsiöljy, maissiöljy, pellavaöljy, kasvisteroliesterit, palmuöljy,
palmurasva, kookosrasva, emulgointiaineet sekä rasvahappojen mono- ja diglyseridit (E471, E472c, E476).
Hyviä rasvoja tarvitsemme kasvuun
ja kehitykseen sekä yleisterveyden ylläpitämiseen. Tämä rasva on
energian, ruoansulatuksen, aivojen, solujen ja
aineenvaihdunnan kannalta välttämätöntä. Rasvan tehtävä on toimia
solukalvojen rakennusmateriaalina ja solujen viestinviejien
lähtöaineena. mm. hormonaalisten viestien
toimivuus on kiinni rasvasta.
Suomalaisten ravitsemussuositusten mukaan rasvaa tulisi saada n. 33 % päivittäisestä energiasta. Aikuisen perusruokavaliossa tämä tarkoittaa n. 70-100 grammaa rasvoja päivässä.
Proteiinit:
Proteiinit ovat elimistölle
välttämättömiä rakennusaineita, joita mm. solut, hormonit,
aineenvaihdunta ja lihakset tarvitsevat. Proteiini on 20 aminohapon
yhdistelmä, joista 9 ihmisen tarvitsee saada ravinnosta, loput elimistö
tuottaa itse. Aminohappojen lähteenä voivat olla joko eläin- tai
kasviproteiinit. Eläinproteiinien
lähteet
tarjoavat jokaisen tarvittavan välttämättömän aminohapon.
Eläinproteiinien lähteitä ovat liha, sisäelimet, kala,
äyriäiset, muna,
maito ja niistä valmistetut tuotteet.
Punainen liha tappaakin vain Yhdysvalloissa!
http://ravitsemusjaterveys.wordpress.com/2013/10/09/punainen-liha-tappaakin-vain-yhdysvalloissa/
Proteiinin vähimmäissaantisuositus on 0,8
grammaa painokiloa kohden. Esimerkiksi vähän liikkuvalle naiselle voi
riittää gramma proteiinia painokiloa kohden. Liikkujan tulisi saada
proteiinia 1,5-2 grammaa painokiloa kohti. Näin esimerkiksi 65-kiloisen
naisen päivittäinen proteiinintarve voi vaihdella välillä 65-130
grammaa. Poikkeustapauksissa, esimerkiksi joissain voimalajeissa,
proteiinin tarve voi olla jopa 3 grammaa painokiloa kohden.
Hyviä hiilihydraatteja:
Syö
kasvikunnan tuotteita (kasviksia, vihanneksia, juureksia, hedelmiä,
papuja, linssejä, herneitä ja marjoja) vähintään 500 grammaa päivässä. Perunaa ei lasketa sen ravinneköyhyyden takia.
Vain alle 10
% suomalaisista syö vähintään 500 grammaa kasviksia, vihanneksia,
juureksia, hedelmiä, papuja, linssejä, herneitä ja marjoja päivässä.
Osa ei lainkaan ja loput siltä väliltä.
Sijoita
muutamaan kodinkoneeseen, kuten blenderiin ja sauvasekoittimeen, jolla
saat vaihtelua ruokiin ja nopeaa sekä terveellistä herkkua helpolla.
Korkeintaan 2 annosta (EI 6-9) täysjyväviljaa jos viljat sopivat ja jää nälkä?
Viljavalmisteita ei raavaskaan mies tarvitse kahta leipäpalaa, yhtä pasta-annosta tai yhtä
puurolautasellista enempää päivässä, sillä muuten ei jaksa syödä
kasviksia riittävästi päivässä, joita tulisikin olla jokaisella
aterialla puolet aterian koosta.
Mihin perustuu VRN:n kuidun
saantisuositus viljasta? Maksimaaliseen viljan syömiseen vai
mihin? Miksi suurimmassa osassa maapalloa ihmiset eivät kärsi
ummetuksesta, eivät saa paksu- ja peräsuolen syöpää tai tyypin
2 diabetesta, vaikka eivät edes tiedä, mitä ruis, täysjyvävehnä, kaura ja
ohra ovat? Mutta meitä täällä pelotellaan, että jos ei syö 6-9 annosta
täysjyvää joka päivä, niin noutaja saapuu takapuolisyövän,
ravintoaineiden puutosten aiheuttamien sairauksien ja vaikka minkä
taudin takia. Lisäksi moni kärsii ummetuksesta juurikin viljojen
kuitujen takia. Eli jos sinulla on ummetusta, niin kokeile pari viikkoa
syödä viljojen tilalla muita kasvikunnan tuotteita.
EU hylkäsi Suomen leipomoteollisuuden terveysväitteet!
Maaseudun tulevaisuus -lehti uutisoi 11.11.2011, että rukiin
terveysväitteet menivät nurin. Suomalaiset suurleipomot Vaasan ja Fazer
lähettivät Euroopan elintarviketurvallisuusvirasto Efsalle kaikkiaan 21
ehdotusta terveysväitteeksi leivälle. Ehdotuksista puoli tusinaa koski
ruista. Efsa hylkäsi kaikki lähetetyt terveysväitteet yhtä lukuun
ottamatta.
Ainoan hyväksytyn terveysväitteen mukaan ruislesekuitu edistää vatsan
toimintaa. Hylättyjen terveysväitteiden joukossa oli mm. se, että
ruisleipä vaikuttaisi edullisesti sokeriaineenvaihduntaan tai veren
kolesterolitasoon. Moni Efsan hylkäämä terveysväite löytyy myös
suomalaisista ravitsemussuosituksista.
http://ravitsemusjaterveys.wordpress.com/2011/11/13/eu-hylkasi-suomen-leipomoteollisuuden-terveysvaitteet/
Ravinnolla on keskeinen merkitys aivojen
monimutkaisen verkoston toiminnalle ja aivoterveydelle. Sekä neuronit
eli hermosolut että viestiä vievät aivojen välittäjäaineet muodostuvat
ravintotekijöistä. Ravinto vaikuttavaa lisäksi immuniteettiin eli vastustuskykyyn,
mielialaan (esim. masennus, aggressiivisuus), hormonitoimintaan,
lisääntymiskykyyn, syöpien kehittymiseen, perimään, unen laatuun,
jaksamiseen jne... Keskeisin tekijä on ravinnon vaikutus suolistoon ja aineenvaihduntaan, jossa muodostuu jopa
80 % immuniteetistamme. Immuniteettijärjestelmäsi toimiessa huonosti
sairastut.
Hyvällä ruokavaliolla, arkiliikunnalla, riittävällä levolla,
rentoutumisella, hyvällä yöunella ja ravintolisien käytöllä voitaisiin
ehkäistä paljon terveydenhuollon kuluja. Nykyinen terveydenhoitojärjestelmä on
kuitenkin jo lääkärikoulutuksesta alkaen niin lääkehoitokeskeinen, että
muutos tuskin tulee tapahtumaan.
_________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Terveellinen syöminen kallistako?
Ruoka ei ole koskaan suomen historiassa
ollut yhtä halpaa kuin nyt, eikä ruokaan ole koskaan mennyt pienempää
osaa talouden tuloista.
Lihottava hiilarimättö on todella kallista ja sitä ei rahaton voi
ostaa. Esim. sipsipussin, keksipaketin, karkkipussin, pullapitkon,
limsapullon tai jäätelöpaketin hinnalla saa esim. 1-2 kiloa juureksia
ja kaalia, kilon omenoita jne
Juuresten, kasvisten, vihannesten, herneiden, papujen,
linssien, kananmunien ja pakastevihannesten kilohinta on 1-2 euroa.
Osta broileri marinoimattomana (noin neljä viidesosaa kaikesta Suomessa
myydystä broilerista myydään marinoituna), jolloin et joudu maksamaan
epäterveellisestä marinadista lihan hintaa. Silakka, pakastesei,
muikku, sisäelimet, lohi, broileri tai
jauheliha (tarjouksessa) on edullista. Maustamaton
jogurtti on parempi valinta kuin verensokeria kohottava
sokerijogurtti. Laadukkaita kylmäpuristettuja öljyjä saa edullisesti. Kananmunat kannattaa ostaa isoissa pakkauksissa.
Koosta päivittäinen ruokavaliosi sesongin parhaista raaka-aineista,
väririkkaasti ja monipuolisesti.
Keitot, laatikot, sosekeitot, pataruuat, pyörykät ja kastikkeet ei
kalliiksi tule. Juureksia, vihanneksia, hedelmiä ja kasviksia ostetaan
sesongin
mukaan. Eli älä osta kalliita kasvihuoneissa kasvaneita mauttomia
raakoja tomaatteja talvella. Kurkku ja jäävuorisalaatti on aina kallista 99% vettä. Pakastevihanneksia (jos
tuoretta kauden kasvista ei ole saatavilla), saa parilla eurolla. Makua
saa
esim. tomaattipyreellä, tomaattimurskalla, sipulilla, valkosipulilla,
kermalla, pippurilla, merisuolalla, juustolla
jne. Marjat, sienet, villivihannekset sekä omenat saa ilmaiseksi, kun vaan hakee (kysy kimppakyytiä).
Puutarhamarjojakin saa halvalla, kun menee itse ne poimimaan. Kalaa saa
edullisesti, jos sille osaa tehdä muutakin kuin kypsentää. Ja netistä löytää ohjetta perkaamiseen. Pähkinät ja siemenet isoissa
pusseissa ovat edullisia.
Syö villivihanneksia kesällä ja kasvata parvekkeella esim. lehtikaalia.
Myös Facebookin lahjoitusryhmissä voit kysyä ilmaisia marjoja ja omenoita.
Juo vettä hanasta. Se on terveellisin juoma ihmiselle, eikä maksa juuri mitään.
Täysjyväleipä
kannattaa leipoa itse luomujauhoista ja hiutaleista (kaura, tattari, hirssi). Viljavalmisteita
ei raavaskaan mies tarvitse kahta leipäpalaa, yhtä pasta-annosta, yhtä riisiannosta tai
yhtä puurolautasellista enempää päivässä, sillä muuten ei jaksa syödä
kasviksia riittävästi päivässä, joita tulisikin olla jokaisella
aterialla vähintään puolet aterian koosta. Ja kaikki leivonnaisetkin voi tehdä itse juhla-
ja herkkupäiviin, koska jauhot ja hiutaleet ovat todella edullisia. 500 gramman voipaketin hinta
on tarjouksessa n. 2 euroa ja paketti kestää kauan. Ja aina on joku juusto
tarjouksessa jopa vitosen kilo.
Sijoita
muutamaan kodinkoneeseen, kuten blenderiin ja sauvasekoittimeen, jolla
saat vaihtelua ruokiin ja nopeaa sekä terveellistä helpolla.
Miten syödä terveellisesti, vaikka rahaa on vähän?
http://jalkeilla.blogspot.fi/2018/05/miten-syoda-terveellisesti-vaikka-rahaa.html
Ulkona liikkuminen ja retkeily ei maksa yhtään mitään. Puistoja,
leikkipuistoja, luontopolkuja, koulujen urheilukenttiä,
urheilupuistoja, metsiä ja rantoja Suomessa riittää. Lisäksi luonnossa
on paljon ruokaa, jota voi kerätä ja syödä esim. nokkonen, marjat,
vuohenputki, voikukka jne... Jää bussista pari pysäkkiä ennen
pois, lyhyet matkat pyörällä tai jalan, portaat hissin sijasta tai
metsäretki vapaapäivänä. Ei se alkuun tarvitse sen enempää
sijoittamista.
Yhden aikuisen terveellinen ruoka kuukaudessa maksaa alle 200 euroa.
Tähän on lähes kaikilla mahdollisuus Suomessa, jossa on hyvät
sosiaalituet.
Sosiaalituet varmistaa, että n. 500 jää asumiskulujen ja terveydenhoitomenojen jälkeen.
Siitä alle 200 euroa ruokaan ja jää vielä n. 300 euroa kaikkeen muuhun.
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Lisäksi C- ja D-vitamiinia sekä magnesiumia ja kalaöljyä tarvitaan ravintolisänä purkista!
C- ja D-vitamiinin sekä magnesiumin ja kalan Omega-3 (EPA ja DHA)
rasvahappojen puute on Suomalaisten yleisin ravitsemuksellinen
puutos.
Näiden kuukausihinnaksi tulee alle 10 euroa, kun ostat ne edullisimmillaan ruokakaupasta tai nettikaupasta.
THL:n väittämät D-vitamiinin virallisista saantisuosituksista
perustuvat liian
matalien viitearvojen käyttöön. THL pitää jo D-vitamiinin tasoa veressä
50 nmol/l "hyvänä", vaikka kansainväliset tutkimukset,
D-vitamiinitutkijat ja D-vitamiiniin
perehtyneet lääkärit pitävät optimaalisen veren D-vitamiinitason
alarajana 80
nmol/l (estää mm. osteoporoosin). Myös prospektiivisten tutkimusten
meta-analyysit eli koostetutkimukset puoltavat 80 nmol/l korkeampaa
tasoa.
Amerikkalaisen Institute of Medicinen (IOM) totesi jo vuonna 2014, että
hoitotutkimuksien mukaan pohjoisten alueiden väestöstä valtaosa (97.5%)
saavuttaa tämän 50 nmol/l pitoisuuden päivittäisellä 15 mikrogramman
D-vitamiinin päiväsaannilla.
Kanadalaiset tilastotieteilijät ovat kuitenkin osoittaneet
IOM-laskelman virheelliseksi. Kun IOM:n käyttämät tutkimukset
analysoitiin uudestaan ja korjattiin havaittu tilastotieteellinen
virhe, osoittautui, että 15 mikrogramman D-vitamiinin päiväsaannilla
väestön veren D-vitamiinipitoisuus ylittää varmuudella vain tason 27 nmol/l.
Kirjoittajat toteavat, että D-vitamiinin liian pienellä päiväsaannin
suosituksella (10 µg) on vakavia kansanterveydellisiä ja hoidollisia
seuraamuksia ja että suositus tulee arvioida uudestaan.
D-vitamiinin
lähde ihmiselle on aurinko. Olemme lähtöisin päiväntasaajalta, jossa
tämä on
mahdollista läpi vuoden. Suomessa auringonvaloa on riittävästi
D-vitamiinin valmistukseen vain huhti-toukokuun vaihteesta elokuun
loppuun eli kun UVB-indeksi on vähintään 3, kello 10-16 välisenä
aikana,
vähintään kädet ja jalat paljaina 30 minuuttia päivittäin. Joskus lähes
koko kesä on niin pilvinen, kylmä tai sateinen, että pelkästään
auringosta on vaikea saada riittävästi D-vitamiinia. Talvella
UVB-indeksi on nolla.
Ruuan merkitys D-vitamiinin lähteenä on vähäinen. Suomalainen saa
virallisterveellisestä ruokavaliosta, runsaasti kalaa ja suositusten
määrän
D-vitaminoituja maitotaloustuotteita sekä teollisia rasvoja
alle 10 µg D-vitamiinia päivää
kohti. Suomessa syödään pääosin kasvatettua kalaa, jossa ei ole
D-vitamiinia, johtuen kalan rehusta, joka ei sisällä D-vitamiinia.
Suomessa kaksikolmasosaa syötävästä kalasta on kasvatettua Norjan lohta
tai Suomalaista kirjolohta. Kasvatettujen kalojen
D-vitamiinipitoisuudet ovat vain neljäsosa villiin kalaan verrattuna
eli n. 2 µg / 100 grammaa kalaa ja pannussa paistettuna tästä määrästä
häviää vielä noin puolet eli jäljelle jää 1 µg / 100 grammaa kalaa.
Toiseksi eniten syödään pakasteseitä, jossa D-vitamiinia on 1 µg / 100
grammaa kalaa. Myös suurin osa siiasta on kasvatettua, jossa on
D-vitamiinia n. 5 µg / 100 grammaa kalaa. Villin kalan lajien välillä vaihtelua esiintyy paljon, keskiarvon ollessa n. 8 µg / 100 grammaa kalaa.
D-vitamiinia pitää syödä niin paljon, jotta veren D-vitamiinipitoisuus
nousee luonnolliselle (kesäauringon nostamalle) tasolle, joka on
keskimäärin 100-150 nmol/l. Lukuisten tutkimusten valossa tämä
tarkoittaa vähintään 50 µg D-vitamiinia päivässä. Yleensä 100 µg ja jopa
enemmänkin, jos on isokokoinen ihminen. Ylipainoisilla on tutkimuksissa
usein keskimäärin hiukan alhaisempi D-vitamiinipitoisuus veressä kuin
normaalipainoisilla, ja pitoisuus nousee D-vitamiinilisää otettaessa
heikommin kuin normaalipainoisilla.
D-vitamiinin puutos on osallisena lukuisiin eri sairauksiin (mm. I- ja II-tyypin diabetes, luuston- ja lihasten heikkous, hengitystieinfektiot, MS-tauti, neurologiset sairaudet, psyykkiset sairaudet, verenpainetauti, reumataudit jne...), jotka Suomessa ovat erittäin yleisiä verrattuna päiväntasaajalla asuviin ihmisiin.
Pelkästään luuston, hampaiden, nivelten ja lihasten hyvinvoinnin kannalta suositeltava veren
D-vitamiinipitoisuus on vähintään 80 nmol/l ja kokonaisterveyden kannalta
100-150 nmol/l.
D-vitamiinin
tarve kasvaa painon ja iän mukaan. EFSA:n turvallinen D-vitamiinin saanti on yli 1-vuotiaalle
50 µg päivässä ja yli 10-vuotiaalle 100 µg päivässä.
Virallisia
suosituksia korkeampia D-vitamiinitasoja puoltavia tutkimuksia tulee
jatkuvasti, viikoittain. Suomessa ravitsemusneuvottelukunnan (VRN) matalat
(10 µg päivässä) D-vitamiinisuositukset näyttävät yhä fossiilisemmilta. Ne
riittävät vastasyntyneelle sekä kissoille ja pienille koirille.
Meillä virallinen taho (THL, VRN, viralliset ravitsemusprofessorit,
viralliset ravitsemusterapeutit, monet lääkärit jne...) jatkuvasti mediassa toistavat
iänikuista mantraansa 10 µg päivässä annoksesta, jota ei saa ylittää. Se on
epäeettistä ja väärää. Sama jos hoitaisi päänsärkyä jalkarasvalla.
Ainoastaan vastasyntyneet saavuttavat tällä annoksella veren
D-vitamiinipitoisuuden 50 nmol/l, jonka tiedetään estävän riisitaudin. Muilla veren D-vitamiinipitoisuus jää selvästi alle 50 nmol/l, joka heikentää kokonaisterveyttä.
Nykypäivän lääkärin pitäisi ymmärtää, että veren D-vitamiinipitoisuuden
määritys kuuluu tärkeänä osana potilaan hoitoon ja sairauksien
diagnosointiin, siinä missä muutkin ravitsemukselliset puutteet.
Eli jos ette syö D-vitamiinilisää, aloittakaa nyt. Mutta ÄLÄ osta apteekista, koska siellä D-vitamiini on ylihinnoiteltu.
Kannattaa seurata D-vitamiiniasioita esim. Lääkäri Matti Tolosen
sivuilta, jonka sivut päivittyvät säännöllisesti uusimmasta
tutkimustiedosta.
http://www.tritolonen.fi/index.php?page=articles&id=247
Aikuisten ja lasten D3-vitamiinivalmisteet!
D-vitamiinia on Suomessa monia eri vahvuuksia: kuivatabletteina,
imeskelytabletteina, suusuihkeina (imeytyy hyvin esim. suolistosairailla),
öljykapseleina ja öljytippoina. Joita myydään
ruokakaupoissa, apteekeissa, verkkokaupoissa sekä
luontaistuotekaupoissa (tuotteet ja hinnat vaihtelee paikoittain ja
paikkakunnittain). Apteekeissa on suppein ja kallein valikoima, joten
D-vitamiinit kannattaa ostaa muualta. Öljykapseleissa EI ole lisä- eikä
makeutusaineita. Ota D-vitamiinisi ruuan kanssa, joka sisältää rasvaa
imeytymisen varmistamiseksi.
Lähteet:
http://www.puruvedenmuikku.fi/d-vitamiinipitoisuus/
http://www.tritolonen.fi/files/pdf/paakkari-y-l%C3%A4k%C3%A4ri.pdf
http://osteoporosedoktor.no/forebygging/pasient/vitamin-d-i-matvarer
_________________________________________________________________________________________________________________________________
Ravinnolla voit vaikuttaa monien sairauksien oireisiin ja jopa ennaltaehkäisyyn!
Masennuksen hoito!
ADD ja ADHD ravitsemushoito!
Psoriasis!
Suoliston väärä bakteerikanta on oireiden taustalla. Oireista
pääsee eroon oikealla ruokavaliolla. Lääkärien tietotaso suolistosta on surkealla tasolla.
Tieto suolistosta on yleisesti ottaen vajaata. Ihminen tuntee kosmoksen
paremmin kuin suoliston.
Lääkärikoulutuksessa ei ole ravitsemusta paria viikkoa enempää ja
näinollen lääkärit eivät pysty kartoittamaan potilaansa
ravitsemustilaa. Mitään vitamiini- tai hivenainemittauksia ei yleensä
edes tehdä.
Voiko ruokavaliolla ehkäistä, hoitaa ja saada sairauksia remissioon (oireeton sairaus)?
Valitettavan usein lääkäreiden kanta sairauksiin on, ettei ruokavaliolla ole juurikaan merkitystä.
Suuri harmi ja ihmeteltävä asia on miksi lääkäreille ei anneta
kunnollista ravitsemuksellista koulutusta. Ruokavaliolla on kuitenkin
tekemistä suuresti lähes kaikkien terveyden tekijöiden, sairauksien oireiden vähentämisen ja immuunivasteen kanssa.
Autoimmuunisairaudet reagoivat usein erittäin nopeasti viljattomaan,
maidottomaan ja sokerittomaan ruokavalioon. Sekä ehdottomasti
siemenöljyt (rypsi, rapsi, auringonkukka, margariinit, levitteet,
kasvirasvakermat jne...)
pois.
Allergiat, psoriasis, nivelrikko, reumasairaudet, tyypin 2 diabetes,
astma, suolistosairaudet ja atopia ovat elimistön immuunijärjestelmän
ylireagointia sopimattomiin (yleensä viljat ja/tai maito sekä siemenöljyt)
ruoka-aineisiin, jotka pitävät tulehdustilaa yllä kehossa. Kun
elimistön kuormittaminen sopimattomalla ravinnolla lopetetaan, myös
immuunijärjestelmä rauhoittuu.
Kannattaa perehtyä aiheeseen, sillä voit päästä kaikista oireista eroon vain muuttamalla ruokavaliotasi.
Lasten allergiat ja autoimmuunisairaudet ovat lisääntymässä huimaa
vauhtia. Ei nuo sairaudet taivaasta tipu, vaan jotain tehdään todella
väärin.
VÄLTÄ TURHIA ANTIBIOOTTIKUUREJA.
Suomessa joka toinen lapselle määrätty antibioottikuuri on turha. Luku
on todennäköisesti aikuisilla ihan sama. Antibiootit tappavat suoliston
hyvät bakteerit ja täten altistavat uusille sairauksille. Mutta
suoliston bakteeristo kyllä toipuu, kun sille antaa kunnon ravintoa.
Eli vältä siemenöljyjä (rypsiöljy, rapsiöljy, auringokukkaöljy, margariinit,
levitteet, kasvirasvakermat jne...), maitoa sellaisenaan sekä
liiallista viljan käyttöä.
Myös huono sisäilma, home, radon, haitalliset kemikaalit,
ympäristömyrkyt ja torjunta-aineet sairastuttavat. Eli varmista, että
olet aina puhtaassa sisäilmassa.
Ruokavalion muutos vei nivelpsorin!
http://terveyshymy.fi/artikkelit/ruokavalion-muutos-vei-nivelpsorin
Kuuntele tämä:
18.12.16
Osa 1/1 (24:32)
http://www.terveydentukipilarit.fi/radio-ohjelma/mediasali/
Suolistosairaudet!
Viljaa vai ei?
Skolioosi, nivelrikko sekä tuki- ja liikuntaelinsairaudet!
_________________________________________________________________________________________________________________________________